U krizi, odgovor na pitanje "Kako uštedjeti novac na hrani bez ozbiljnih posljedica?" Postaje relevantniji nego ikad. Na prvi pogled, kompletna prehrana zahtijeva značajne troškove. Iako u stvari postoje stotine jeftinih i zdravih jela.

O tim će jelima biti govora u današnjoj top deset, u kojoj smo sakupili najekonomičniji recepti.

10. Chanahi s piletinom

Jela u loncima su srdačna i atraktivna. Proračunska opcija je korištenje piletine umjesto svinjetine ili govedine. Za 4 obroka trebat će vam 4 pileća bedra, mrkva, luk, 1 kg krumpira, 50 g kiselog vrhnja, začini.

Pileća bedra pržite lukom, složite u posude s nasjeckanim krumpirom i mrkvom, ulijte kiselo vrhnje razrijeđeno u vodi. Sol i papar po ukusu i stavite u pećnicu na 45 minuta.

9. Salata od pečene cikle

Ova korisna jeftina salata može se koristiti i kao prilog novogodišnjem stolu. Pecite jednu srednje repe u pećnici, umotanu u foliju (može se kuhati). Zatim ogulite i narežite repe, dodajte 100 g skute, češanj češnjaka, peršin i začinite biljnim uljem limunovim sokom, solju, paprom.

8. Kolač kolača

Najviše proračunski kolač može se napraviti od 300 g jeftinog tijesta, čaše mlijeka, 150 g šećera, dvije žlice kakaa. Po želji dodajte orahe, grožđice ili sjeckanu bananu.

Kolače pritisnemo valjkom ili kredom u mlincu za meso, otopimo šećer i kakao u zagrijanom mlijeku, prelijemo zdrobljenim kolačićima. Topla masa se stavi u odvojivi oblik i ostavi da se stvrdne. Gotov kolač prelijte čokoladnom glazurom.

7. Fritters od zobenih pahuljica

Za korisnu i jeftinu poslasticu trebat će vam 1,5 šalice zobene pahuljice, slatke i kisele jabuke, jaje, Art. žlica šećera, čaša kefira ili kiselog mlijeka, 1/4 žličice sode.

U blenderu izmrvite polovicu žitarica u brašno, dodajte naribanu jabuku, šećer, jaje, preostale žitarice i mlijeko. Sve promiješajte i dodajte soda. Pržite u vrućem ulju.

6. Domaća Shawarma

Za proračunsku shawarmu trebat će vam 300 g piletine, pakiranje pita kruha, pola glave kupusa (bolje od Pekinga), 100 g kiselog vrhnja, 2 žlice majoneze, rajčice i luk.

Piletinu narežite na trakice, pržite, posolite i popaprite. Kupus sitno nasjeckajte, luk nasjeckajte na pola prstena, a rajčicu na kockice. Promiješajte povrće i začinite kiselim vrhnjem i majonezom. U pita kruh zamotajte povrće i ohlađeni filet.

5. Pileća noga od žele

Za jeftin božićni recept trebat će vam 600 g pilećih bataka, 500 g pilećih nogu, 1 luk, 1 mrkva, žličica soli, 3 režnja češnjaka.

Shin i stopala vodom i stavite na vatru. Nakon što prokuha, juhu ocijedite, dodajte 2,5 litre vode i kuhajte 3,5 sata. Na kraju dodajte mrkvu, luk i sol. Odvojite meso od kostiju, složite ga u posudu, dodajte mrkvu i češnjak, ulijte juhu.

4. kiseli kupus

Izvor vitamina, magnezija i kalcija - ovo je proračunsko jelo samo nalaz u zimskoj sezoni, nedostatak povrća i voća. Za kuhanje vam treba 5 kg kupusa, 100 g soli, 1 kg mrkve. Zgnječite kupus, pomiješajte s mljevenom mrkvom i temeljito miješajte sa soli dok se sok od kupusa ne istakne. Pažljivo kupamo kupus i stavljamo ga pod ugnjetavanje na sobnu temperaturu oko tri dana.

3. heljda

Unatoč poskupljenju, heljda ostaje jedan od dostupnih proizvoda. Da biste napravili palačinke od heljde, trebat će vam čaša kuhane heljde, jaje, zelje, žlica brašna i omiljeni začini. Sve pomiješajte i žlicom rasporedite heljdu u zagrijanom ulju.

Možete dodati naribanu mrkvu ili tikvice.

2. Grah Lobio

Za jeftino gruzijsko jelo pomiješajte 2 šalice kuhanog crvenog graha s kurkumom, dvije češnja češnjaka, par kašika paradajz paste, naribane mrkve. Pomiješajte i pirjajte 25 minuta, dodajte hrpu nasjeckanog zelenila.

1. Knedle s kupusom i krumpirom

Za test trebat će vam 300 g brašna, 100 g vode, sol. Kao nadjev koristimo mješavinu kuhanog zdrobljenog krumpira s prženim kupusom. Poslužite s kiselim vrhnjem ili sjeckanim začinskim biljem s češnjakom ili s klasičnim prženim lukom.

Gledaj video: Novogodišnja trpeza - recept za ukusne slane i slatke kuglice + praznična dekoracija stola (Siječanj 2025).