Postoji neraskidiva veza između putovanja i hrane. Ne, ne radi se o kvaliteti i asortimanu jela ponuđenih u avionu. Hrana iz različitih zemalja može pružiti ne samo okusne užitke, već i mnogo toga o tradiciji i kulturološkim uvjetima određene zemlje. Na primjer, ruskoj osobi je teško prisiliti se da jede insekte, guštere ili žabe. Ali u mnogim zemljama Azije to je redom.
Stručnjaci Lonely Planet sastavili su popis najukusnija jela za turistea temelji se na ukusu hrane, njenom kulturnom značaju i atmosferi mjesta gdje se poslužuje. Stoga uzmite nešto ukusno da tijekom procesa čitanja ne osjetite muke gladi i nastavite.
10. Dimsam u Hong Kongu
Noćna tržnica u Temple Streetu u Hong Kongu mjesto je za kupnju jeftine hrane, uključujući ukusne zalogaje bez pribora koji se slažu u malim tanjurima i tradicionalno se poslužuju uz šalicu kineskog puer čaja. Predjela mogu uključivati ne samo voće i povrće, već i deserte, kao i plodove mora. Nejasne iznose možete pronaći u malim restoranima (stolovi se nalaze na ulicama).
Ako ćete nakon srdačne zakuske prošetati tržnicom i kupiti suvenire rođacima i prijateljima, onda ne oklijevajte očajnički se baviti. U pravilu su cijene precijenjene pet, pa čak i deset puta.
Ako ste ljubitelj gastronomskog ekstremiteta, probajte zmijsku juhu - jedno od najneobičnijih nacionalnih jela na svijetu.
9. Pizza Margherita u Napulju, Italija
Ne postoji ljepše mjesto na Zemlji za uživanje u pizzi koja se topi u ustima od njene domovine - užurban i prekrasan Napulj.
Rasprostranjeno je mišljenje da je u lipnju 1889. kuhar Pizzeria di Pietro, Raffaele Esposito, izumio jelo zvano Margarita Pizza. Ime je dobila po kraljici Italije, Margariti Savojskoj, a punjenje - rajčica (crvena), mocarela (bijela) i bosiljak (zelena) simbolizirale su boje talijanske zastave.
Međutim, ova je priča dvojbena jer se pizza s istim punjenjem već pripremala u Napulju između 1796. i 1810., iako se vjerojatno nije zvala Margarita. Emanuele Rocco je 1849. godine zapisao razne preljeve za pizzu, poput bosiljka, rajčice i tankih kriški mocarele. U isto vrijeme, mocarela sir položen je u obliku cvijeta na vrh umaka od rajčice, zajedno s lišćem bosiljka. Ovo može objasniti pravo podrijetlo imena Margarita (što znači kamilica).
8. Bibimbap u Seulu, Južna Koreja
Tradicionalno jelo na bazi kuhane bijele riže prekriveno je povrćem, mesom ili morskim plodovima, začinjeno ljutim paprikama Kochzhujan i preliveno sirovim jajetom ili prženim jajima. Ovo je definitivno omiljeno kada je u pitanju Južna Koreja ukusna i zadovoljavajuća večera.
Naziv "bibimbap" doslovno se prevodi kao "mješavina riže i drugih proizvoda". Jednostavna, ali šuškalo se da se ova hrana poslužuje čak i na kraljevskom stolu.
7. Spiny jastozi u prirodnom rezervatu Kaikoura, Novi Zeland
Za ljubitelje morskih plodova, posjet Kaikouri, obalnom gradu na Južnom otoku Novog Zelanda, ne bi bio potpun bez kušanja lokalnih jastoga. Smiješno je što u prijevodu s maorskog jezika riječ "Kaikoura" znači "hrana iz špinatnih jastoga".
A u Kaikouri možete vidjeti kitove i krznene pečate, čak i plivati s dupinima.
6. Smorrebrod u Kopenhagenu, Danska
Jedno od najukusnijih jela na svijetu su danski sendviči s sendvičima s raženim kruhom. Imaju različite nadjeve od kozica, haringe i dimljenog lososa do šampinjona, pržene govedine i jetrenih pašteta. Ukupno postoji oko 180 sorti kratkodlake.
Usput, visok udio kalorija u smorrebrodu je zbog ozbiljnosti lokalne klime. Neki sendviči dosežu visinu od 10 centimetara.
Lonely Planet preporučuje sendvič bar Hallernes Smørrebrød kao najbolje mjesto za uživanje u ukusu smorrenbroda. Postoje odgovarajuće cijene i proizvodi visoke kvalitete.
5. Som Tam u Bangkoku, Tajland
Top 5 najboljih namirnica za turiste otvara se uz popularnu tajlandsku salatu napravljenu od nasjeckane zelene papaje i začinjenu slatko-kiselim umakom. Može se naći u cijeloj jugoistočnoj Aziji. Ponekad se tome dodaju i sirovi rakovi, ali ne preporučujemo kupnju takvog jela, postoji šansa da uhvatite hepatitis.
4. Teksas Beef Brisket, SAD
Roštilj restorana u Teksasu ne nedostaje, ali Franklin's Roštilj u Austinu jedna je od ustanova koja tvrdi da su stvorili "kult dojke" otkad su ga otvorili 2009. godine. To su samo grozni redovi, zato se spremite potrošiti oko sat vremena svog vremena kako biste dobili najbolju govedinu koricu na svijetu.
Obožavatelji ovog sočnog, vodenog jela uključuju slavne osobe poput pokojnog pisca i kuhara Anthonyja Bourdina ("najbolja brkljanka koju sam ikad jeo"), bivši američki predsjednik Barack Obama (ispao je iz reda, ali plaćao je svima, koji je bio iza njega) i američki reper Kanye West (pokušao ući u red, nije uspio).
3. Sushi u Tokiju, Japan
Možete probati najbolje suši u gradu na ribarnici Tsukiji, kao i u malom restoranu "Sukiyabashi Jiro" u najskupljem gradskom području - Ginze. U Japanu postoje posebna pravila etiketa za jelo sushija.
- Kad je svježi komad sushija pred vama, zgrabite ga rukama, a ne štapićima.
- Ne uranjajte suši u sojin umak i ne tražite dodatnu porciju wasabija. Kuhar ovo može smatrati uvredom, jer će se okus jela na kojem je marljivo radio.
- Između obroka, prstima ukrasite kiseli đumbir i ručnik za čišćenje prstiju.
- Ne zaboravite obratiti pažnju na rižu, a ne samo na ribu. Suši obrtnici godinama provode poboljšavajući pripremu riže i smatraju ovaj proizvod važnim kao i svi ostali sastojci.
2. Curry Lax u Kuala Lumpuru, Malezija
Čak i ako ne volite juhe, prepustite se kušanju mirisne curry juhe koja se tradicionalno sastoji od kokosovog mlijeka, rižinih rezanci, mesnih okruglica, škampi, piletine i tofuna s dubokim prženjem. Možete ga pronaći u uličnim restoranima koji se nalaze u ulici Madras Lane (u blizini Petaling ulice), u srcu Kuala Lumpura. Odaberite restoran s najdužom linijom.
Po želji se začinjena čili pasta može dodati u juhu, poslužuje se zasebno. Ova juha jedinstveno je turističko kulinarsko iskustvo koje se može dobiti samo u Maleziji. Vjerujte mi, vaši okusni pupoljci reći će vam hvala.
1. Pincho u San Sebastianu, Španjolska
Turističku ocjenu najbolje hrane na svijetu vodi "dijete" zaljubljene Španjolske. Pincho je pomalo mali sendvič. Kruh se može ili ne mora pržiti, nije toliko važno kao što se na njemu nalazi. I ovdje je domet za maštu vrlo širok. Kako vam se sviđa kombinacija kozjeg sira, marmelade od dunje, oraha, pržene zelene paprike i džema? Ili velika škampa, grubo kuhano jaje, majoneza, gljive i balzamični ocat iz Modene? Ali ovo je samo mali dio komponenti iz kojih se mogu pripremiti pinčosi.
Stručnjaci za usamljene planete posebno preporučuju pinchose u San Sebastianu. Da biste maksimalno uživali u ovom jelu, provedite lijeni dan u gradu, ne zaboravite na popodnevnu dremku, a kad je 21 sat, idite u jedan od lokalnih barova. Tamo ćete naći novi jelovnik ukusnih dobrota i grupu ljudi koji jedu i piju s apetitom - samo slijedite njihov primjer.
