Starenje je neizbježan dio ljudskog života. Pilula za starenje još nije izmišljena, međutim vidljive i unutarnje manifestacije ovog procesa mogu se smanjiti redovitim konzumiranjem vitamina i određene hrane dostupne u bilo kojem supermarketu. Ali koji su to proizvodi - sada ćemo vam reći.
10. Orasi
Pod tvrdom ljuskom oraha skriva se pravo blago vitamina i minerala. Samo 100 grama oraha može zasititi ljudsko tijelo:
- 8 mcg vitamina A;
- 0,05 mg beta-karotena;
- 5,8 mg vitamina C;
- 77 mg vitamina B9
- 0,8 mg vitamina B5 i B6;
- 2,6 mg vitamina E
- 4,8 mg vitamina PP
- 2,7 mg vitamina K.
Kao i jod, fosfor, selen, cink, magnezij i mnoge druge korisne tvari.
Studija u državi Pennsylvania pokazala je da uključivanje oraha i orahovog ulja u prehranu smanjuje i krvni tlak u mirovanju i reakciju krvnog tlaka na stres.
Istraživači iz države New York također su otkrili da orasi pomažu uništiti štetne kemikalije - slobodne radikale - i mogu pomoći odgoditi ili usporiti napredovanje Alzheimerove bolesti.
Koliko oraha mogu pojesti na dan: svakodnevna upotreba 10 komada ovih ukusnih i zdravih orašastih plodova učinit će vašu kosu jačom i sjajnijom, ojačat će vaš imunološki sustav i poboljšati stanje krvnih žila.
9. Brokula
Studije na Kalifornijskom sveučilištu u Los Angelesu pokazale su da je brokula najbolji izvor tvari koja se zove sulforafan. To je organski spoj koji sprečava uništavanje tijela slobodnim radikalima.
"Naše istraživanje pokazuje da kemikalija prisutna u brokoli može potaknuti širok spektar obrambenih putova antioksidanata i može inhibirati pad imunoloških funkcija povezanih sa starenjem", rekao je glavni istraživač, dr. Med. Andre Nel.
Redovito jedenje brokule može zaštititi imunološki sustav od tipičnih čimbenika starenja poput kardiovaskularnih bolesti, degenerativnih bolesti zglobova i dijabetesa.
Dnevna doza brokule: 200 - 300 grama.
8. Crveni grah
Grah, doslovno "punjen" proteinima, vlaknima, magnezijem, kalijem i drugim tvarima potrebnim za ljudsko tijelo, jedna je od najpopularnijih superhrana - proizvod s brojnim zdravstvenim blagodatima.
Grah je također bogat antioksidansima, posebno flavonoidima koji usporavaju proces starenja. Prema analizi USDA, crveni grah sadrži više „proantocijanidina“ od borovnica i brusnica.
Jedenje 200-300 grama graha dnevno dovoljno je, to osigurava trećinu preporučene dnevne doze folata.
7. šipak
Ovo ukusno voće ubraja se među najbolje proizvode protiv starenja jer su izvor snažnih antioksidanata - antocijanina i ellaginske kiseline. Upotreba šipak povećava proizvodnju dušičnog oksida u endotelnim stanicama, što može pomoći smanjenju rizika od srčanih bolesti.
Prema studiji na Sveučilištu u Illinoisu, šipak može također pomoći u sprječavanju raka dojke i prostate, pa čak i usporiti rast karcinoma. Otkriveno je i da ulje sjemenki šipak potiče obnavljanje stanica kože smanjujući vidljive učinke njenog starenja.
Dnevna stopa je 1 šipak ili 1 litra soka od šipak.
6. Češnjak
Još 1994. godine, istraživači iz Danske otkrili su da su ljudske stanice kože izložene ekstraktu češnjaka zdravije i živjele duže nego obične stanice kože.
Najnovija studija iz 2006. otkrila je da ekstrakt češnjaka bogat antioksidansima pomaže u prevenciji srčanih bolesti i smanjuje rizik od demencije i Alzheimerove bolesti.
Tijelo će imati koristi od 1-3 češnja sirovog češnjaka dnevno. A kako im ne bi mirisali iz usta, preporučujemo da nakon jela češnjaka pojedete malo peršina, pojedete jabuku ili popijete zeleni čaj.
5. Žute, crvene i narančaste papričice
Sve slatke paprike dobre su za pomlađivanje. Prirodni su izvor beta-karotena, koji djeluje kao prirodna krema za sunčanje i štiti vašu kožu od sunčeve svjetlosti.
Oni su također bogati vitaminom C koji povećava proizvodnju kolagena u tijelu. Crvena, žuta i narančasta paprika najbogatija su antioksidansima, tako da su među najboljim proizvodima protiv starenja koji su dostupni u bilo kojoj trgovini.
Samo 2-3 zvonaste paprike dnevno pružit će vam set vitamina, kao i kalij, kalcij i željezo.
4. Luk
Kad nas luk plače, to bi trebale biti suze radosnice, jer je luk jedna od najzdravijih namirnica za tijelo. Bogata je mnogim hranjivim tvarima, uključujući i vitamin C koji se bori protiv starenja kože i podržava zdrav imunološki sustav.
Također luk sadrži vitamine skupine B, kalij, kalcij, antioksidante i druge spojeve koji se bore protiv upale i snižavaju trigliceride, pa su dobri za vaše srce. Štoviše, 70% svih hranjivih sastojaka luka sačuvano je i nakon toplinske obrade.
Nutricionisti savjetuju da se ne jede više od 100 grama sirovog ili prženog luka dnevno i do 200 grama kuhanog.
3. Rajčica
Na drugom mjestu u izboru jeftinih i povoljnih proizvoda protiv starenja je poznati rajčica. Bogata je vitaminom C i likopenom, karotenoidnim pigmentom koji štiti ljudsku kožu od sunčeve svjetlosti i sprječava pojavu bora, usporavajući proces uništavanja kolagena u koži.
Od 2 do 4 srednje rajčice dovoljne su za zdravu osobu dnevno.
2. repe
Ovaj jeftin i skroman izgled korijena usjeva, koji nam je poznatiji od borsch-a nego u obliku superhrane, stoljećima se u ayurvedskoj i tradicionalnoj kineskoj medicini smatra ljekovitim i protiv starenja proizvodom.
Repe je bogata ne samo vlaknima, što poboljšava probavu, već i betainom, lipotropnom tvari koja regulira metabolizam masti i sprečava porast krvnog tlaka.
Studije pokazuju da repa djeluje na zdravlje srca, ima diuretski učinak i bori se protiv upale u tijelu. Dakle, čak i ako ne želite previše repe, razmislite o dodavanju barem male količine u svoju dijetu protiv starenja!
Koliko se repe može pojesti na dan: 100-150 u sirovom ili kuhanom obliku, ili u obliku soka od repe.
1. Zeleni čaj
Zeleni čaj pun je antioksidanata - glavnih neprijatelja slobodnih radikala koji oštećuju proteine kože i smanjuju zaštitnu funkciju imunološkog sustava.
Zeleni čaj posebno je bogat polifenolima koji štite zdravlje vaše kože i mogu čak preokrenuti znakove ranog starenja.
Jedno od najvećih istraživanja zelenog čaja, u koje je bilo uključeno preko 40 000 ljudi u dobi od 40 do 79 godina, provedeno je u Japanu na Sveučilištu Tohoku. Započeo je 1994. i trajao je 11 godina.
Istraživači su otkrili da su ljudi koji su pili do 5 šalica zelenog čaja imali 16% duži životni vijek u odnosu na sudionike studije koji su popili manje od jedne šalice. Pored toga, „čajevi“ za 25% smanjili su rizik od bolesti srca i krvnih žila.
Da biste ostali zdravi i mladi što je duže moguće, dovoljno je piti 3-5 malih šalica zelenog čaja dnevno.
