Već s početkom jeseni, marljive domaćice postavljaju sebi pitanje „Što kuhati za Novu godinu? ", Pa još bliže kraju prosinca Novogodišnja jela postaju glavna tema razgovora.
Skup jela koja će biti na svečanom stolu uvelike ovisi o broju i sastavu gostiju. Danas nudimo Top 10 opcija novogodišnjeg izbornikaod kojih je svaki dobar na svoj način.
10. Tradicionalni novogodišnji stol
Mnoge obitelji danas ne mogu zamisliti Novu godinu bez Olivierove salate, jela s umakom i sendviča s crvenim kavijarom. Sigurno je da u svakoj kući postoji svoje jelo s "potpisom", koje se za praznik priprema desetljećima. I neka netko kaže: "Trite, staromodno, visoko kalorično." Ako ova vrlo poznata jela iz djetinjstva daju osjećaj proslave, onda neka stoje na novogodišnjem stolu.
9. Novogodišnji buffet
Ako se očekuje veliki broj gostiju u kući, tada će sjediti svima problem. Za takve je slučajeve buffet buffet idealan kad se grickalice i pića stave na stolove duž zidova, a gosti sami biraju tko će im se svidjeti. Na internetu se u izobilju nalaze recepti raznih novogodišnjih zalogaja, kanapea, tartleta s punjenjem.
8. Nova godina u orijentalnom stilu
Japanska kuhinja: peciva, suši i sashimi danas su izuzetno popularni. Kineska jela i korejska hrana praktički nisu daleko. Možete pokušati sami kuhati nacionalna jela iz azijskih zemalja ili kupiti gotovu opciju. U svakom slučaju, takav će novogodišnji jelovnik dugo pamtiti goste.
7. Turska i kompanija
Jelovnici zahvalnosti i zapadni božićni stol postali su popularan uzor posljednjih godina. Punjena puretina, američki odrezak, prženi krumpir, zeleni grah, pudingi i pite zasigurno će se svidjeti ljubiteljima ukusne i guste hrane. Glavna stvar pri odabiru puretine je usredotočiti se na veličinu pećnice - neke ptice se jednostavno ne uklapaju u standardne pećnice.
6. Dijeta novogodišnja jela
Ljudi koji gledaju vlastitu težinu, s užasom dočekuju novogodišnje blagdane svojim beskrajnim nizom gozbi. U međuvremenu, u novogodišnjoj noći možete jesti ukusno bez predrasuda o figuri. Osnova jelovnika može biti pureći file u obliku odrezaka ili mesnih okruglica, zelena salata, pečeni krumpir, riba s niskim udjelom masti i voćni žele.
5. Novogodišnja fonda
Ako kuća ima fondue, tada je mješavina krem sira, vina i začina izvrsna i neobična opcija za malo poduzeće. Vrijedno je unaprijed kuhati kriške kuhane piletine, bijelu francusku baguette, škampe, masline i čips - sve to dobro ide uz fondue.
4. Tematski izbornik
Ako je novogodišnja zabava tematska, onda bi i izbornik trebao podržavati opću atmosferu. Novogodišnja zabava na plaži - gosti u kupaćim kostimima, koktelima i laganim zalogajima. A večer u arapskom stilu je kala, tursko oduševljenje i voće.
3. Bar salate
Ideja je jednostavna i mnogima poznata: na stol stavljamo puno zdjela salate s različitim sastojcima: kuhano meso, povrće, orašaste plodove, začinsko bilje, sir itd. Pružamo nekoliko opcija za preljev: majonez, kiselo vrhnje, maslinovo ulje, balzamični ocat, limunov sok. A svaki gost samostalno stvara za sebe "markiranu" srdačnu salatu.
2. Vegetarijanski jelovnik
Moda za laganu hranu dovela je do činjenice da vegetarijanski stol nikoga ne iznenađuje ni u novogodišnjoj noći. I svečana jela koja ne sadrže meso dovoljna su: lobio, karamelizirano voće, povrće i voćne salate, žele i još mnogo toga.
1. Mješovita tablica ili "sa svijetom na string"
Nepravedno je kad sve sitnice kuhanja padaju na ramena jedine domaćice. Mnogo je iskrenije ako svaki gost sa sobom ponese nešto za svečani stol. Naravno, vrijedi se dogovoriti unaprijed kako ne biste dobili 5 mesnih jela i nijednu salatu. S ovom opcijom novogodišnji izbornik sastavljena zajedničkim naporima, a tablica ispada kao bogata i raznolika.
