Predstavljajući ljudima superhranu, priroda je, čini se, oživjela priče o mladim jabukama. U tim je proizvodima toliko korisnih tvari da ih pojedete mjesec ili dva, a tijelo će se energizirati, težina će se smanjivati, vid će se poboljšati, a 18-godišnjacima će zavidjeti libido. Barem se tako u marketinškim obećanjima postavljaju razne superhrane.
No stručnjaci tvrtke Roskachestvo ne vjeruju u reklamna obećanja te su odlučili otkriti jesu li superhrane zaista dobre koliko i jesu. I istovremeno su nazvali jeftine analoge tih čudotvornih proizvoda.
5. Spirulina
Prema Roskachestvu, top 5 najpopularnijih superhrana otvaraju plavozelene alge koje su ljubiteljima zdravog načina života dostupne u kapsulama, tabletama i praškama po cijeni od 250 rubalja i više. Uključuje se i u određene namirnice i pića, poput energetskih šipki i shakesa.
Što reklama obećava: spirulina pomaže u prevenciji i liječenju niza bolesti i opasnih stanja, uključujući visoki kolesterol, hipertenziju, dijabetes melitus, depresiju, virusni hepatitis i pothranjenost. Uz to, potiče imunološki sustav i poboljšava rad bubrega i rad jetre.
Što je zaista korisno kod spiruline: bogata proteinima i slobodnim aminokiselinama; gluten i fitoestrogeni nisu prisutni. Međutim, ova vrsta algi teoretski bi mogla sadržavati aminokiselinu koja se naziva fenilalanin. Stoga spirulinu ne smiju koristiti osobe s fenilketonurijom (PKU), metaboličkim poremećajem u kojem tijelo ne može apsorbirati fenilalanin.
Jeftini analog spiruline: ostale alge, poput fucusa, koštaju 2 puta jeftinije od reklamirane spiruline.
4. Goji bobice
Ove izdužene crvene bobice pozicionirane su kao sastavni dio tradicionalne kineske medicine. A za lijek morate platiti, pa cijena 100 grama gojija varira od 200 rubalja i više.
Što reklama obećava: Zbog visokog sadržaja beta karotena, prekursora vitamina A, kao i antioksidansa zeaksantina, goji bobice mogu spriječiti makularnu degeneraciju mrežnice. Oni liječe nemoć i neplodnost. Goji bobice također imaju visok udio vlakana, što ima brojne zdravstvene koristi, uključujući: pomaže u smanjivanju težine, smanjuje rizik od određenih karcinoma i pomaže u smanjenju i uklanjanju suvišnog kolesterola, pa čak i uklanjanju toksina iz tijela.
Velika količina hranjivih sastojaka poput vitamina A i C te minerala poput cinka, željeza, kalcija i selena doprinose regeneraciji tkiva gastrointestinalnog trakta.
Što je stvarno korisno u goji: ove bobice sadrže zaista veliku količinu hranjivih sastojaka, uključujući 18 aminokiselina, 4 polisaharida i 6 monosaharida, 21 minerala, 6 karotenoida, beta-karotena i vitamina. Flavonoidi doprinose uklanjanju suvišnih masnoća iz jetre.
Jeftini analog superhrane: kiselo drvo, borovnice, jagode, suhe brusnice.
3. Krupica quinoa
Ovaj usjev žitarica dolazi iz Perua, Bolivije i Ekvadora, a cijena 500 grama žitarica quinoa iznosi oko 200 rubalja. Ljudi mogu jesti i sjemenke i lišće ove hranjive biljke, koja se ponekad naziva i "labudom od riže".
Što reklama obećava: Quinoa pomaže u održavanju zdrave tjelesne težine jer hrana s visokim vlaknima pomaže ljudima da se osjećaju puni duže vrijeme, što potencijalno smanjuje ukupni unos hrane. Quinoa je nezamjenjiv izvor antioksidanata, a zbog visokog sadržaja magnezija pomaže u snižavanju visokog krvnog tlaka, prevencija je migrena, kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa tipa 2.
Što je korisno u kvinoji: puno folne kiseline, a korisna je trudnicama, dobar je izvor željeza, vitamina B9 i grubih vlakana. Quinoa zaista pomaže u gubitku kilograma zbog niskog kalorijskog sadržaja.
Jeftin i cjelovit analog kvinoje: heljda.
2. Acai bobice
Poludrago kamenje kao da se skriva unutar tih malih ljubičastih bobica, toliko su skupe. Samo 50 grama ekstrakta acai bobica koštat će vas 450 rubalja i više, a 330 ml soka košta 1130 rubalja.
Što reklama obećava: naboj energije, stimulacija imuniteta i detoksikacija. Acai bobice jedna su od najboljih namirnica protiv starenja, zahvaljujući ogromnoj količini antioksidanata koji doprinose gubljenju kilograma, pa čak i smanjuju rizik od razvoja onkologije.
Koje su prednosti acai bobica? imaju zaista visok sadržaj antioksidanata, poput vitamina C, A i E. Štoviše, oni su izvrstan izvor vitamina B1, B2, B3 i sadrže veliku količinu minerala poput kalcija, magnezija, cinka i bakra. Također su bogate mononezasićenim i polinezasićenim masnim kiselinama.
Ali nećete čekati nikakvog pomlađivanja od acai-ja. Antioksidanti su dobra stvar jer štite stanice od slobodnih radikala. Ali uklanjaju li se bore pomoću bobica? Dobra krema protiv starenja će se s tim puno učinkovitije nositi.
Jeftine alternative acai bobicama: repe, brusnice, lingonberry, borovnice, avokado, riba, orašasti plodovi.
1. Chia sjemenke
Ovo sjeme biljke je obitelj Iasnatkovye - jedna od najpopularnijih superhrana na svijetu. Oni će ruskog kupca koštati najmanje 250 rubalja za 200 grama.
Sjemenke bogate hranjivim tvarima dobar su izvor alfa-linolenske kiseline (omega-3 masne kiseline), vlakana, proteina, vitamina, minerala i antioksidanata, što ohrabruje prodavce da tvrde da je chia „superhrana“.
Što reklama obećava: energetski naboj, gubitak težine i blagotvoran učinak na kardiovaskularni sustav.
Koje su zapravo koristi chia sjemenki: sadrže kalcij, α-linolensku kiselinu (ALA), koja je esencijalna omega-3 masna kiselina, a karakterizira ih visok udio proteina (21%).
Sjeme chia također sadrži više vlakana od većine ostalih kultura. Međutim, riba i riblje ulje izravno dostavljaju DHA i EPA masne kiseline u tijelo, dok se ALA u chia sjemenkama prvo mora pretvoriti u aktivne oblike omega-3.
Kako mogu zamijeniti chia sjemenke: riba, sezamove sjemenke, lješnjaci i drugi orašasti plodovi.
Obećanja poput jačanja imuniteta, poboljšanja libida i gubitka kilograma prodaju se dobro. Zato naiđete na njih kad su u pitanju superhrana. Ali kako kažu, ako nešto zvuči previše dobro da bi bilo istinito, onda je to vjerojatno laž.
