Jesen je sjajno vrijeme za berbu gljiva. Stoga u cijelom svijetu iskusni i početnici gljivari odlaze u lov na ulja, medene gljive, bobice, lisičarke i druge gljive.
U današnjem Top 10 razgovarat ćemo najviše gljivarske zemlje na planeti i određene lokacije odabrane od strane Forbes Life stručnjaka.
10. Japan
Listopad se smatra državnim mjesecem gljiva u zemlji izlazećeg sunca. Glavni konkurent Truffle, gljiva Matsutake, raste ovdje. Trošak kilograma takvih gljiva u Europi doseže 4.000 dolara.
9. Kina
Najbolje je odabrati kineske gljive s vodičem. Najviše gljiva smatra se provincijom Yunnan, gdje raste 500 vrsta jestivih gljiva. Nevjerojatno otkriće ruskog berača gljiva bit će takozvani "kupus gljiva", koji je uvršten u Crvenu knjigu u našoj zemlji.
8. Španjolska
Španjolska klima omogućuje branje gljiva tijekom cijele godine. Štoviše, u zemlji raste oko stotinu jestivih sorti. Posebno se ističu bolet, kao i Cezarova gljiva kakva se u našim šumama gotovo nikad ne nalazi.
7. Poljska
U studenom se završava sezona berbe za takozvane "poljske gljive", rođake poznate mušice. U Poljskoj možete brati gljive samo na mjestima koja je odredila uprava. Turisti se u pravilu radije nastanjuju na eko farmama, oko kojih se nalaze određena područja.
6. Italija
Najvažnija gljiva za Talijane je piemontski tartuf. Ako nemate dovoljno sreće da sami pronađete divnu mirisnu gljivu, možete je kupiti na godišnjem studenom tartufa u studenom, koji se održava u regiji Piemont.
5. Francuska
Glavno blago gljive u zemlji je crni tartuf. Svake godine gurmani iz cijelog svijeta dolaze u Provansu loviti tartufe. Putničke tvrtke čak organiziraju posebne tematske ture za one koji to žele.
4. SAD
Svake godine Američki institut za gljive objavljuje statistiku o broju berača gljiva održanih u okupljanju natjecanja i prvaka. Stopa sakupljanja gljiva za SAD u SAD-u postavlja se na ne više od 13 kg po putovanju, što ne može biti veće od deset u jednoj godini, inače je potrebna posebna dozvola.
3. Kanada
U Kanadi postoje brojne posebne farme gljiva koje rado provode izlete za turiste i organiziraju majstorske tečajeve u kuhanju gljiva. Za prikupljanje divljih gljiva možete savjetovati dvosatni obilazak u pratnji instruktora, nakon čega slijedi priprema žetve.
2. Finska
Sezona gljiva u Finskoj završava krajem studenog. U to vrijeme godišnje u zemlju dođe preko 10 tisuća stranih berača gljiva. Posebno su popularne finske lisice, gljive i gorčice.
1. Bjelorusija
Gljive u Bjelorusiji bez pretjerivanja su nacionalni proizvod. Sezona sakupljanja ovdje traje do sredine studenog. Berači gljiva rado koriste poseban internetski resurs Borovik.by, gdje možete preuzeti najplodnije rute, kao i strukturirani mobilni katalog gljiva.
