Znali su stručnjaci Nezavisnog udruženja kupaca (NAP RF) ocjenu najštetnije hrane, Kao osnova uzeti su samo oni proizvodi čija redovita uporaba izaziva kardiovaskularne, onkološke, gastrointestinalne bolesti i dijabetes melitus.
1. mjesto - "najštetniji prehrambeni proizvod"
Čips i "ulična" brza hrana, Sama tehnologija proizvodnje čipsa (hidrogenacija biljnog ulja) dovodi do stvaranja kancerogenih sintetskih masti i ostalih karcinogena (akrilamid, benzopiren). Kancerogeni su koji izazivaju pojavu raka. Sva ulična brza hrana: kačapuri, pomfrit i ostali proizvodi koji se pripremaju po tehnologiji "čipsa" (u kipućem biljnom ulju, korišteno više puta) predstavljaju veću opasnost za ljudsko tijelo.
2. mjesto
Limunada. Prekomjernom konzumacijom limunada narušava metabolizam (višak šećera), sintetičke boje često uzrokuju alergije, a ugljični dioksid (mjehurići) povećava kiselost želučanog soka, što dovodi do gastritisa.
3. mjesto
Jeftine kobasice. Najčešće ne sadrže ništa prirodno i prepune su boja, okusa i druge sintetike, čija sigurnost za zdravlje još nije dokazana.
Dimljeno meso. Dimljeno meso i riba često akumuliraju benzopiren - jedan od najjačih karcinogena.
Kečapi i majoneze. Majoneze gotovo uvijek sadrže kancerogene sintetičke trans masti, a kečapi sa škrobom sintetički su aditivi, čija puna sigurnost za zdravlje ljudi još nije dokazana.
4. mjesto
Povrće i voćezagađen industrijskim i automobilskim emisijama. U povrću i voću uzgojenom nitratima ili sakupljanim od industrijskih tvrtki koncentriraju se ceste, benzopireni i drugi kancerogeni.
Proizvodi s konzervansima. Obično konzervansi sadrže mononatrijev glutamat, toksičnu tvar za tijelo koja uzrokuje glavobolju, vaskularne konvulzije i metaboličke poremećaje.
5. mjesto
Margarini. Kao i čips, i margarini sadrže kancerogene izomere trans masnih kiselina (TIFA).
bomboni bogati jeftinim mastima i šećerom. Redovita uporaba ovih slatkiša put je do metaboličkih poremećaja.
Žitarica. Netolerancija na hranu često se primjećuje na bijeli kruh i druge žitarice kod ljudi.
6. mjesto
Kofeinski stimulansi. Tu spadaju kava i energetska pića. Sigurna doza kave je 2-3 šalice dnevno (govorimo o "pravoj" kavi, a ne o "konzerviranoj" kavi - otprilike. Ed.), Energetski napici se također ne mogu piti svakodnevno. Prekoračenje dnevnog unosa dovodi do iscrpljivanja živčanog sustava.
Mlijeko. U prodaji gotovo da nema „prirodnog“ mlijeka u vrećama - sve proizvedene sorte prolaze „praškastu“ fazu pripreme, kasnije se razrjeđuju vodom, jer je „mliječni napitak“ proizvod koji može uzrokovati netoleranciju na hranu.
7. mjesto
Domaća konzervirana hrana. Proizvodnja se često odvija s kršenjem tehnologije, zbog čega konzervirana hrana uzrokuje fatalno trovanje, na primjer, trovanje botulinskim toksinom.
Sladoled. Dobro poznati proizvod često sadrži sintetičke zgušnjivače i okuse koji mogu usporiti metabolizam.
